Nina arbeitet als Brau- und Getränketechnologin in einem Unternehmen der Getränkeindustrie. Dort werden täglich verschiedene Getränke wie der Kult Ice Tea der Migros, Rivella, Coca-Cola, Elmer Citro, Fruchtsäfte und Biere hergestellt und abgefüllt.

Als Brau- und Getränketechnologin EFZ ist Nina eine Allrounderin und kann an unterschiedlichen Herstell- und Abfüllprozessen eingesetzt werden. Zu Beginn ihres Arbeitstages prüft Nina die Produktionsaufträge und plant die anstehenden Aufgaben. Sie legt die Reihenfolge der Arbeitsschritte fest, organisiert die benötigten Rohstoffe, Hilfsstoffe und Verpackungsmaterialien und stellt sicher, dass die Anlagen betriebsbereit sind.

Bevor die Produktion startet, kontrolliert Nina die Produktionsanlagen und richtet diese gemäss Auftrag ein. Sie überprüft Einstellungen, Programme und wichtige Prozessparameter, damit die Herstellung reibungslos ablaufen kann.

Während der Produktion überwacht und steuert Nina die verschiedenen Herstellungs- und Abfüllprozesse, wie zum Beispiel das Mischen, Filtrieren, Pasteurisieren oder Abfüllen in Glasflaschen oder Aludosen. Sie kontrolliert laufend die Qualität der Getränke oder Biere und achtet darauf, dass alle Vorgaben zu Hygiene, Lebensmittelsicherheit, Arbeitssicherheit und Umweltschutz eingehalten werden. Moderne Produktionsanlagen werden dabei häufig digital gesteuert und überwacht.

Treten Abweichungen oder Störungen auf, analysiert Nina die Ursachen und entscheidet selbstständig oder im Team über geeignete Massnahmen. Kleinere Störungen behebt sie selbst. Bei komplexeren Fragestellungen zieht sie Fachpersonen aus den Bereichen Qualitätssicherung oder Technik bei.

Nach Abschluss der Produktion organisiert Nina die Reinigung und Umrüstung der Anlagen für das nächste Produkt. Sie überprüft die Ergebnisse und erfasst Produktionsdaten im Computer oder auf Papier. Zudem sucht sie nach Möglichkeiten, Prozesse weiter zu verbessern und Ressourcen effizient einzusetzen.

Nina schätzt die Vielseitigkeit ihres Berufs. Je nach Betrieb arbeitet sie mit unterschiedlichen Technologien und Produkten und ist einem der folgenden Schwerpunkte zugewiesen:

- Bier

- Getränke

Jan arbeitet als Brau- und Getränketechnologe in einem Unternehmen der Getränkeindustrie. Dort werden täglich verschiedene Getränke wie der Kult Ice Tea der Migros, Rivella, Coca-Cola, Elmer Citro, Fruchtsäfte und Biere hergestellt und abgefüllt.

Als Brau- und Getränketechnologe EFZ ist Jan ein Allrounder und kann an unterschiedlichen Herstell- und Abfüllprozessen eingesetzt werden. Zu Beginn seines Arbeitstages prüft Jan die Produktionsaufträge und plant die anstehenden Aufgaben. Er legt die Reihenfolge der Arbeitsschritte fest, organisiert die benötigten Rohstoffe, Hilfsstoffe und Verpackungsmaterialien und stellt sicher, dass die Anlagen betriebsbereit sind.

Bevor die Produktion startet, kontrolliert Jan die Produktionsanlagen und richtet diese gemäss Auftrag ein. Er überprüft Einstellungen, Programme und wichtige Prozessparameter, damit die Herstellung reibungslos ablaufen kann.

Während der Produktion überwacht und steuert Jan die verschiedenen Herstellungs- und Abfüllprozesse, wie zum Beispiel das Mischen, Filtrieren, Pasteurisieren oder Abfüllen in Glasflaschen oder Aludosen. Er kontrolliert laufend die Qualität der Getränke oder Biere und achtet darauf, dass alle Vorgaben zu Hygiene, Lebensmittelsicherheit, Arbeitssicherheit und Umweltschutz eingehalten werden. Moderne Produktionsanlagen werden dabei häufig digital gesteuert und überwacht.

Treten Abweichungen oder Störungen auf, analysiert Jan die Ursachen und entscheidet selbstständig oder im Team über geeignete Massnahmen. Kleinere Störungen behebt er selbst. Bei komplexeren Fragestellungen zieht er Fachpersonen aus den Bereichen Qualitätssicherung oder Technik bei.

Nach Abschluss der Produktion organisiert Jan die Reinigung und Umrüstung der Anlagen für das nächste Produkt. Er überprüft die Ergebnisse und erfasst Produktionsdaten im Computer oder auf Papier. Zudem sucht er nach Möglichkeiten, Prozesse weiter zu verbessern und Ressourcen effizient einzusetzen.

Jan schätzt die Vielseitigkeit seines Berufs. Je nach Betrieb arbeitet er mit unterschiedlichen Technologien und Produkten und ist einem der folgenden Schwerpunkte zugewiesen:

- Bier

- Getränke