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Tipica situazione lavorativa

Oggi, Vanessa serve con il suo collega al pranzo di battesimo che la famiglia Giovanoli ha prenotato nella saletta delle feste. Vanessa ascolta attentamente le istruzioni del collega,

poi comincia a preparare la saletta per l'evento. Arieggia il locale, pulisce tutto e dispone i tavoli per i sedici ospiti a ferro di cavallo. Poi, lucida i bicchieri e le posate per il pranzo da quattro portate e piega artisticamente i tovaglioli. A questo punto, può mettere le tovaglie e apparecchiare. Orna la tavolata con fiori e altre decorazioni, piega le cartoline con il menù e le distribuisce. Quando ha finito, spiega al collega quello che ha fatto e gli chiede di controllare. A questo punto, prepara i giocattoli e il materiale di disegno per i bambini e, poco prima dell'arrivo degli ospiti, il pane, il burro e il secchiello del ghiaccio per il servizio del vino bianco. Tutto è pronto per accogliere i commensali.

Quando la gente arriva, Vanessa si presenta, prende in consegna i regali per il battezzato, li dispone su un tavolo approntato a tale scopo e mette i fiori in acqua. Prende inoltre nota dell'indicazione che le dà la signora Giovanoli sui due ospiti che non mangiano carne. Mentre aiuta il suo collega a servire le bevande e il cibo, risponde alle domande degli ospiti. Si accerta inoltre che tutti abbiano sempre da bere e le posate per la portata seguente.

Per il dessert, ognuno può scegliere quello che preferisce dalla carta. Vanessa risponde a chi desidera più informazioni sui vari dolci, prende gli ordini e ringrazia. Alla fine della festa, accompagna gli ospiti all'uscita e li aiuta a portare i regali, poi congeda tutti cordialmente. Prima di poter andare a casa, deve preparare la saletta per il giorno seguente secondo le istruzioni del collega e riordinare tutte le stoviglie lavate.

Altri requisiti

  • Capacità specifiche legate a uno o l'altro degli organi sensoriali (p.es. gusto o odorato)
  • Forza, resistenza e ottima condizione fisica
  • Resistenza emotiva
  • Flessibilità negli orari di lavoro
  • Atteggiamento aperto
  • Piacere nel lavorare a stretto contatto con le persone, empatia
  • Spiccata capacità di lavorare in team
  • Competenze interculturali

Particolarità

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